- En 81 Municipios producen Carne en Cana Guajolote. El Municipio de Acapulco de Juárez es el primer lugar con 86.181 toneladas al año. SIAP – Diciembre 2022
- El Estado de Guerrero obtiene una producción de carnal en canal de Guajolote de 1,026.46 toneladas al año. Fuente: SIAP – 2022
- El Guajolote o Pavo, es un ave que desde tiempos ancestrales se consume en México. Su cría es posible en cualquier zona de clima templado.
Su peso promedio es de 10 Kg., sin embargo los Pavos criados en cautiverio pueden llegar a pesar hasta 30 Kg.
Avance mensual de la producción pecuaria – Carne Canal Guajolote – Archivo Excel