- Los 81 Municipios producen Carne en Canal Ave. El Municipio de Acapulco es el primer lugar con 828.8 toneladas al año. SIAP – Diciembre 2022
- El Estado de Guerrero tuvo una producción anual de carne en canal de Ave de 11,840.15 toneladas. SIAP – Año 2022
- Gallus gallus domesticus: Descripción los pollos son aves de corral del orden galliformes. El Pollo comercial es resultado de un proceso de selección y cruzamiento de cuatro generaciones: razas puras, abuelas o progenitoras, reproductoras y pollo comercial.
- Obtención del Producto
Al día de nacido, el pollo es alojado en casetas, donde permanece entre 6 y 8 semanas en engorda; el peso será acorde con el tipo de mercado público. El sacrificio se realiza en establecimientos que cuentan con Certificación Tipo Inspección Federal, privados, y en menor medida in situ.
Avance mensual de la producción pecuaria – Carne Canal Ave – Archivo Excel
